国家级营养师需经多重选拔

图：柯贤勇（右）在体能训练馆工作。\受访者供图

事实上，“运动营养师”并不是新鲜职业，很多国家运动团队很早配备专业运动营养师。中国是从2019年东京奥运会和北京冬奥会周期开始，运动营养师才成为奥运国家队标配。柯贤勇称，成为国家级运动营养师，要经过层层选拔：“要满足体育、医学、临床、食品等相关专业本科以上学历，并拥有注册营养师证书等要求。”

“2019年以前，中国国家队没有专职的营养师驻队，一般由教练、队医、康复师等来兼职，这无法保证运动员饮食的合理性和营养的科学性，更达不到提升运动员体质和运动成绩的实际效果。”柯贤勇指出，从2019年东京奥运会和北京冬奥会周期开始，由国家体育总局运动医学研究所推进了国家队运动营养师广泛驻队和岗位设置。他认为，东京奥运会以及北京冬奥会能够取得不俗成绩，背后的营养保障工作功不可没。

他告诉记者，成为国家级运动营养师，要经过层层选拔：“目前的国家队运动营养师都是面向全国公开招聘，应聘者被要求具有体育、医学、临床、食品等相关专业的本科以上学历，还要拥有注册营养师等多种证书，再经过三轮以上的考核才能成为正式入职。”不过，他坦言，虽然已成为国家级专业运动营养师，但仍需不断学习来完善和提升自己：“我们的工作单位每年都会为我们组织培训班，平常也有导师指导，随时可以请教。”

忙完冬奥的保障工作，柯贤勇在休假期间也在不断学习，为9月份即将在杭州举办的亚运会做准备：“最近在学习夏季比赛项目的营养保障知识，希望早一点去杭州报到，多做点事。”